Лучшие записи

  • Prev
  • Next

пирог с брусникой

Опубликовано : 08-11-2011 | Автор : admin | Категория : о еде

1

Для пирога понадобится:

2ст. ложки масла

1 яйцо

1ст. ложка сметаны

пол-стакана кефира

сода, гашеная уксусом

сахар по вкусу

отруби(в пироге вы их и не заметите, а в рационе вещь необходимая, особенно зимой, когда клетчатки не хватает)

горчица на капустном рассоле

Опубликовано : 05-11-2011 | Автор : admin | Категория : о еде

0

В моем рецепте квашенной капусты, опубликованном ранее, есть строчки о том, что расстояние между капустой и краем банки должно быть 3-4 см. Это расстояние наполняется водой и банка ставится на тарелку, потому что сок будет вытекать.

Но с некоторых пор я стала оставлять больше пустого места между капустой и краем банки как раз для того, чтоб сок не вытекал. Потому что, когда капуста будет съедена, на этом рассоле я делаю горчицу.

Берем:

а вот и капуста!

Опубликовано : 27-10-2011 | Автор : admin | Категория : о еде

4

Понадобятся:

1 кг белокочанной капусты

3 моркови

соль и сахар по вкусу

Капусту очистить от верхних листьев и нашинковать. Кочерыжку удалить. Подготовленную капусту смешать с морковью, посолить  и помять, чтоб она дала сок. Плотно  утромбовать в стеклянную  банку, но не до конца.

Залить холодной кипяченой водой на  3 пальца выше уровня капусты.

rss