суп из сушеных грибов с овощами

Поделиться в соц. сетях

0

суп из сушеных грибов Сегодня мы готовим дома необыкновенно ароматный суп из сушеных грибов с овощами.

Конечно, внимательные гости блога увидят, что с таким набором продуктов этот овощной суп из сушеных грибов можно готовить и в пост. Ну и для тех, кто хотел бы похудеть это тоже очень подходящее блюдо.

Но если в наличии не будет грибов сухих, то их можно заменить свежими.

Итак, взять нам надо:

если сухих грибов-то 30-40 г

если свежих-то 300 г

луковицу

корень сельдерея

литр воды

четверть небольшого кочанчика капусты

картошин 4-5 штук

растительное масло

морковку

соль

маленький соленый огурец

перец

Сухие грибы замочить. Все овощи почистить и нарезать.

Грибы, сельдерей, морковь и лук потушить вместе в масле.