Капкейк. Шоколадный с шоколадным кремом

капкейк

Только мы успели более-менее привыкнуть к нашествию чужеземных «маффинов», как следом веселой гурьбой надвигаются «капкейки»... Википедия нам любезно сообщает, что капкейк в переводе есть «чашечный торт»,  а ещё он же «fairy cake» — «сказочный торт».  Это такой тортик (кекс, пирожное) маленького размера,  употребляемый в пищу одним человеком, испеченный в специальной бумаге или алюминиевой чашке... Вот и приготовим это сказочное блюдо!

Вкусные салаты с ананасом. Салат с ананасом и рисом

вкусные салаты с ананасом

 — это один из тех замечательных фруктов, которые отлично подходят как для сладких десертов, так и вторых блюд или салатов. Вкусные салаты с ананасом совсем необязательно заправлять майонезом, как это часто делается. Зачем перебивать этот изумительный, ни на что не похожий вкус тропического фрукта? Давайте приготовим салат с ананасом и рисом и оригинальной заправкой.

Гречка с грибами

гречка с грибами

А у нас сегодня совершенно незамысловатая еда. Традиционное русское блюдо — с грибами. О пользе гречневой крупы все прекрасно знают — это кладезь витаминов и микроэлементов. А гречневая каша с грибами — это ещё и элементарно очень вкусно. И сытно, и доступно. Просто находка, а не блюдо.

Десерт с маскарпоне. Крем из маскарпоне

Десерты с маскарпоне. Крем из маскарпоне.

В стране происхождения знаменитого сыра не будет сомневаться даже впервые слышащий это звучное слово.  — это основа столь же ласкающих слух знаменитых итальянских сладких кушаний, тирамису и семифреддо. Не самые простые блюда, но можно самостоятельно легко и быстро приготовить вкуснейшие десерты с маскарпоне, в основе которых, придется повториться, лежит крем из маскарпоне.

Курица с лимоном

курица с лимоном

Из куриной грудки можно приготовить огромное количество вкусных блюд. Это белое, почти диетическое мясо запекают целиком —  с косточкой и шкуркой и без таковых, большими кусками или маленькими порционными. В ход идут всевозможные приправы. Сегодня приготовим курицу с лимоном — необычное блюдо для любителей новых вкусовых ощущений.

Запеченный ананас. Сладкое из слоеного теста

запеченный ананас - сладкое из слоеного теста

У многих в морозилке часто хранится упаковка слоеного теста «на всякий пожарный случай». Ананасы в свежем виде наличествуют реже, а вот баночка консервированных вполне может «заваляться». В случае нашествия гостей можно приготовить оригинальное сладкое из слоеного теста — например, запеченный . Ананасовые кольца в слоеном тесте — это оригинальное и вкусное угощение, которое никого не оставит равнодушным.

Суп-пюре из брокколи. Легкий супчик

Cуп-пюре из брокколи. Легкий супчик.

 — одна из самых древних овощных культур. Эта чудо- — богатый источник витаминов, а по содержанию бета-каротина конкурирует с морковью. Богатый спектр минеральных веществ, масса полезных свойств и при этом уникальный вкус. Брокколи настолько нежная, что из неё лучше приготовить легкий супчик, не перегружая компонентами и приправами. Суп-пюре из брокколи будет одним из лучших решений для этой поистине волшебной капусты.

Салат из моркови и яблок

салат из моркови и яблок

Новогоднее и рождественское чревоугодие постепенно сошло на нет, и ему на смену пришли легкие угрызения совести и острое желание вернуться к здоровому питанию. Так что — по салатикам! Да не оливье и селедочка под шубой, а легкие, овощные, витаминные — настоящие салатики, а не «майонезные кашки» вернут нам допраздничную легкость тела и души. Салат из моркови и яблок — это очень достойный кандидат на послепраздничный стол.

Рождественская выпечка — пирог с морковью

пирог с морковью

Уж чего-чего, а пирогов, пирожков, кулебяк и расстегаев на Рождество выпекалось всегда великое множество. Для рождественской выпечки характерно невообразимое богатство начинок — мясо, рыба, , горох, каша, репа, , картофель, , , , , , , , , щавель, ревень... Всё, чем богаты были подворья. Так что предлагаемый пирог с морковью замечательно вписывается в праздничное меню, и к тому же, это очень вкусно!

Рождественское печенье

рождественское печенье

Многие знают, что по старинному обычаю, к Рождеству из пшеничного теста готовили фигурки животных: коров, быков, овец, домашних птиц — их называли козулями. Испеченные фигурки символизировали «небесные стада» — облака. Сейчас во многом перемешались традиции и рецепты разных народов, но испечь красивое, вкусное и потрясающе ароматное рождественское печенье всегда будет уместно.

Куриное филе с ананасами — блюдо на Рождество

куриное филе с ананасами

Когда мы думаем, что приготовить на Рождественский стол, то чаще всего вспоминаем традиционного гуся... Всё верно, но блюда на Рождество наши предки готовили самые разнообразные, и из домашней птицы часто подавали также курицу, причем, в отличие от гуся — холодной. На гарнир полагались соленые огурцы, ну а мы немного осовременим традиции и приготовим очень вкусное с ананасами.

Салат из капусты с перцем — или как похудеть после праздников

салат из капусты с перцем

Праздники января бесконечны. Между Новым годом и Рождеством пробегает вялая мысль, что неплохо бы похудеть после праздников, и вообще нынче пост... Значит, самое время от навороченных праздничных многослойных салатов перейти к менее торжественным и калорийным, но не менее вкусным. Капуста тут — безусловный лидер. Предлагаю очень витаминный салат из капусты с перцем и ещё одним волшебным ингредиентом...

Первый номер «Академии домашней кухни» в 2013 году!

журнал про еду - анонс

Этот номер открывает новый кулинарный год и посвящен пост-праздничным и традиционно рождественским гастрономическим привычкам. Солянка и тайский суп прекрасно соседствуют на одном зимнем столе, не противореча ни «Бедному рыцарю», ни малиновому десерту.

Брусничный морс — и с лимончиком...

брусничный морс

Кисленькое и легонькое! Вот чего желает теперь (первого-второго января...) организм. И есть замечательная ягода, которую как специально придумали для таких пожеланий. Это красивая, полезная, с ярким вкусом — ягода-. Из этой выдающейся можно приготовить множество блюд, так необходимых нам сейчас, а впрочем, и весь по-российски длинный осенне-зимне-весенний сезон. Начнем с самого простого — с морса, морсика.  Брусничный морс — это классика...

Праздничный новогодний стол — сладкий десерт

сладкий десерт - праздничный новогодний стол - снеговик

Если вы ещё не окончательно определились с новогодними десертами, причем категорически не успеваете «затеять» сложные блюда с предварительным выпеканием коржей, многоэтапным и многоуровневым процессом подготовки, то можете приготовить на праздничный новогодний стол вот этот легкомысленный и веселый сладкий десерт. Из очень вкусной творожно-сливочной массы можно быстро слепить и снеговика, и змейку, и семейку шариков...

Новогодние сладости — лимонный кекс... с маковой начинкой!

лимонный кекс - с маковой начинкой

Новый Год — это ведь не праздник одного дня. Новогоднее настроение начинается в ноябре и достигает немного нервного апогея в последнюю неделю декабря. Корпоративы, подарочная лихорадка, пробки в больших городах — как всё это вынести? А просто надо уже взять и приготовить новогодние сладости — например, очень душевный лимонный кекс, да с маковой начинкой. Налить чаю и и вернуть свое новогоднее настроение исключительно в благодушную, спокойную струю...

Яндекс.Метрика Разработка NewWpThemes.com  |  Перевод темы для WordPress - WebTheme.ru Участник Blograte.ru

rss