гороховый суп с курицей

Среда, Декабрь 14, 2011 20:25

В своих прошлых рецептах для снижения калорийности супов я предлагала вместо бульона использовать молочную сыворотку.

Но есть такие супы, как например солянка или гороховый суп, которые без мясного бульона потеряют всю свою привлекательность. Но в этом рецепте приготовления горохового супа мы будем использовать курицу, так как она содержит меньшее количество жира. А когда будем варить бульон, то первую воду после закипания сольем, тем самым уменьшив калорийность да и вредность бульона.

Нам нужно:

1 стакан гороха

1 морковь

1 луковица

4 картошки

400 г курицы

лавровый лист

перец молотый

соль по вкусу

Горох промыть и замочить на ночь. Курицу промыть и залить водой. Когда закипит-бульон слить. Опять залить водой и поставить вариться курицу вместе с горохом.

Порезанные морковь и лук обжариваем на растительном масле. Чистим, моем, режем картофель. Когда горох начнет развариваться кидаем зажарку, картофель, лавровый лист, перец, соль. Порезанному картофелю свариться недолго.

При желании можно добавить томатную пасту или помидоры. Я добавляю свою заготовку-мне нравится.

понравилась статья? расскажи другу
общайтесь со мной

Related posts:

  1. борщ с грибами и черносливом
  2. фаршированный перец
  3. Щи с грибами
  4. солянка грибная

10 коммент. к “гороховый суп с курицей”

  1. Андрей пишет:

    14th Декабрь 2011 в 21:27

    Эх, вкуснотища! И одновременно некалорийно. Очень полезный сайт для желающих поддерживать себя в форме!

  2. Всеволод пишет:

    15th Декабрь 2011 в 12:13

    Отличный супец и рецепт простой и доступный. Спасибо!

  3. Olga пишет:

    15th Декабрь 2011 в 18:09

    да, конечно суп очень вкусный. 

  4. Краспиво пишет:

    16th Декабрь 2011 в 12:32

    Иногда в гороховый суп добавляют копчености. И тогда, от тарелки такого супа, у меня всегда начинается изжога. Что бы это значило?!

  5. Искандер пишет:

    16th Декабрь 2011 в 16:31

    Спасибо за рецепт полезного горохового супа с курицей. Это мой любимый суп.

  6. admin пишет:

    16th Декабрь 2011 в 16:33

    Пожалуйста.

  7. Андрей пишет:

    16th Декабрь 2011 в 22:03

    И приготовить не сложно, и полезный.

  8. Елена пишет:

    18th Декабрь 2011 в 16:15

    Можно я не соглашусь в отношении горохового супа? Он вполне вкусен постный. Морковь я тоже не обжариваю, а добавляю вместе с картошкой в воду, обжариваю слегка только лук, получается видимость присутствия жира в супе для особо нервных )))  Хотя надо попробовать и от этого отказаться … Даешь здоровое питание :-)  

    Что касается солянки…. тут уж никуда не денешься. 

  9. Ильдар пишет:

    21st Декабрь 2011 в 9:05

    Привет!
    Когда-то в детстве обожал гороховый суп :) Сейчас же практически не ем, даже не знаю почему?

  10. admin пишет:

    21st Декабрь 2011 в 9:07

    Наверное, полезные вещества, которые есть в гороховом супе вы получаете из других источников.

Оставить комментарий или два

загрузка...
rss