вкусный суп из курицы с ветчиной


вкусный суп из курицы Готовим дома, дорогие друзья блога, вкусный суп из курицы с ветчиной.

Берем:

800 г курицы

корень петрушки

соленых огурцов 2-3 штуки

половина корня сельдерея

луковица

масло

сметана

150 г ветчины

листья укропа и петрушки

воды 2 литра

соль

Курицу отварить. Достать ее из бульона, остудить и разобрать на кусочки.

Спассеровать лук на масле. Почищенную половинку корня сельдерея потереть на терке. Также поступаем и с корнем петрушки. Нежирную ветчину нарезать соломкой. У огурцов очистить кожицу и порезать их кружками. Листья петрушки и укропа измельчить.

В бульон опустить зажаренный лук, натертые корни сельдерея и петрушки. Чтобы наш вкусный суп из курицы стал еще ароматнее добавляем измельченную зелень. После того как бульон закипит, убавить огонь.