Skip to content
 

салат “Министерcкий” с курицей


салат министерскийА вот еще один интересный рецепт-салат “Министерский”.

Этого салата существует множество вариантов. Каждая хозяйка включает фантазию и основывается на личных предпочтениях. И всегда салат остается неизменно вкусным.

А сегодня мы готовим дома этот салат с жареным кунжутом. Лично я очень люблю кунжут. Он придает салату неповторимый вкус. Как и любые орехи или семена, которые мы используем при приготовлении своих любимых блюд.

Отступая немного от темы, расскажу про мой хлеб на закваске, в который я одно время добавляла семена льна. За время приготовления хлеба в духовке, семена успевали поджариваться и хлеб приобретал неповторимый вкус.

Так что, дорогие гости блога, с поджаренными семенами кунжута салат “Министерский” будет еще вкуснее.

А продукты нам будут нужны следующие:

семян кунжута 3 чайные ложки

столовая ложка лимонного сока

яблоко

зелень сельдерея 200 г

зелень базилика 30 г ( я довольно часто использую сушеный)

2 свежих огурца

твердый сыр 200 г

отварная курочка 150 г

150 г маринованных грибов

горчицы 1 чайная ложка

сметана

молотый красный перец

соль

Берем семена кунжута и обжариваем их без жира, на сухой сковороде. Конечно, для этой цели больше подойдет сковорода с антипригарным покрытием.

Вымытое яблоко нарезаем кубиками. Вот теперь нам и пригодился лимонный сок. Мы побрызгаем этим соком яблоко, чтоб оно не стало темным.

Моем и рубим зелень сельдерея и базилика. Так же поступаем и с огурцами.

Сыр трем на терке и измельчаем куриное филе.

А теперь готовим соус. Сметану смешиваем с горчицей и семенами кунжута. Если кому-то сметана кажется пресной, то вместо нее можно взять майонез. Я обычно предпочитаю сметану из-за ее меньшей жирности. А остроты горчичка ей и так добавит.

Теперь процеженные и нарезанные маринованные грибы смешиваем с остальными продуктами и заправляем наш салат “Министерский” соусом.

Ну очень солидное название у салата!

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *


 

 

 

еще кое-что интересное:

6 комментариев

  1. Екатерина пишет:

    Очень понравился рецепт, обязательно сделаю..Он оправдывает свое название:)

  2. Natabul пишет:

    Ух, как вкусненько – и название такое заманчивое – Министерский! Обязательно попробуем приготовить и оценить.

  3. Людмила пишет:

    Попробуйте. Главное, что и продукты все доступные.

  4. Евгений пишет:

    Я хоть и не министр, но попробую сделать к Новому Году.

Написать отзыв

rss