теплый салат с помидорами черри и макаронами

salat s pomidorami cherriСегодня готовим дома салат с помидорами черри, цуккини и макаронами, который лучше всего подавать теплым.

Теплый салат сам по себе является отдельным питательным блюдом и ни в коем случае  не подается как гарнир. В этих салатах вполне уместно наличие масла, уксуса, но никак не сметаны или майонеза.

Поэтому наш салат с помидорами черри хорошо подойдет для поста.

При его приготовлении мы, дорогие гости блога, слегка замаринуем овощи, что только добавит пикантности и остроты нашему блюду.

Итак, нам надо будет взять:

2 цуккини

помидоров 250 г

чеснока 2 зубца

зеленый лук

соль

оливковое масло

перец

уксуса 3 стол. ложки

пол килограмма макаронных изделий

Моем цуккини и помидоры. Цуккини у нас могут называть любые виды кабачков. Я это рассказываю для того, чтобы не пугались этого иностранного названия. Но брать для салата лучше маленькие плоды. В классическом варианте цуккини и должны быть по размеру не больше крупного огурца.

Но вернемся к нашему салату. Цуккини сначала режем кружками, а потом еще на четыре части. Помидоры рубим напополам. Чистим и режем кружочками чеснок и зеленый лук.

Чеснок поджарим в масле, но не долго. Если пропустить момент, что чеснок может очень быстро превратиться в угольки. Добавим цуккини, помидоры, зеленый лук а так же приправы и все перенесем в отдельную миску.

Теперь смешаем уксус с перцем, солью и маслом. Получившийся маринад перемешиваем с овощами и оставляем на пол часа.

А тем временем, можно сварить и  макароны. Макаронные изделия можно взять в виде ушек или бантиков. Главное, чтоб они были не очень крупными. Просто, в этом случае, наш салат с помидорами черри и цуккини будет смотреться очень аппетитно. Ведь внешнее оформление блюда тоже очень важно. Правда?

Готовые макароны смешиваем с маринованными овощами. И-можно кушать.

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

 




Предыдущие записи в разделе "салаты и закуски":



Что Вы об этом думаете?

Комментариев - 2

  1. А я сижу думаю: “Что бы приготовить на ужин?”. Есть ответ. Спасибо.

  2. Людмила пишет:

    На здоровье.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

rss