вкусные тефтели из рыбы в томатном соусе


вкусные тефтели Сегодня, дорогие читатели блога, готовим  дома вкусные тефтели в томатном соусе из рыбного фарша .

Берем:

800 г рыбы

луковицу одну

белого хлеба 50-60 г

стакан молока

перец

2 столовые ложки муки

соль

3 столовые ложки томатной пасты

немного мягкого сливочного масла

Положить белый хлеб в молоко, чтоб он размок. Почистить лук. Нарезать кусками филе рыбы. Все продукты мелем в  мясорубке. Желательно два раза. Получим однородный нежный фарш. Добавить в фарш соль, размягченное масло, перец и перемешать.

Из фарша слепить аккуратные небольшие шарики, покатать их в мучной обсыпке и поместить в посуду, в которой наши рыбные тефтели в соусе из томата и будут запекаться.

Взять сковороду с налитым на ней растительным маслом. Выложить томатную пасту и обжаривать около 5-ти минут. Подсыпать муку и пожарить еще  некоторое время. Снять с плиты и подлить пол стакана горячей воды.

Залить полученным томатным соусом тефтели и отправить в духовку запекаться.

Когда наши вкусные тефтели будут готовы, выложить их вместе с соусом на красивую тарелку и посыпать петрушкой.

К сожалению, мировой океан год от года все больше загрязняется разными химическими отходами, которые  рыба способна накапливать в себе. В этом отношении самыми опасными становятся экзотические рыбы, у которых нет чешуи. И чем рыба крупнее, тем больше вероятность, что она собрала в себе много токсинов. Так что для питания стоит выбирать рыбку помельче. Но даже у маленьких рыбешек надо отрезать головы и тщательно чистить их от  чешуи.

Давайте соблюдать эти простые правила и рыбка всегда будет нас радовать присутствием на наших столах и не вредить здоровью.

 

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

еще кое-что интересное:

Комментарии (5) на “вкусные тефтели из рыбы в томатном соусе”

Оставить комментарий

.
стрелка
вкусная домашняя еда
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Получайте бесплатно новые статьи прямо себе на почту. Введите Ваш e-mail:

Я.КАТАЛОГ лучших сайтов
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ

группа КЛУБ КРАСОТЫ

Яндекс.Метрика
rss